白茨菇是一种根类植物，具有淀粉含量高、味道鲜美等特点，可以通过多种方式食用。以下是一些常见的白茨菇食用方法：
素炒茨菇
去皮切片后，在铁锅中加油翻炒，加入调料调味，加水煮沸后焖煮3分钟，撒上葱花即可。
白茨菇炒肉
将白茨菇刮皮洗净切片，与猪五花肉或其他肉类搭配，炒至熟透，加入酱油、料酒等调料。
白茨菇炖汤
白茨菇与其他食材如鸡肉、排骨等炖煮，可增加风味，同时发挥药用价值。
白茨菇凉拌
焯水后的白茨菇切片，与黄瓜、胡萝卜等混合，加入蒜末、香油、盐等调味料凉拌。
白茨菇煎汤
将白茨菇与其他药材如桔梗、甘草等煎煮成汤剂饮用，用于辅助治疗。
白茨菇泡茶
将白茨菇切片与其他草本植物如菊花、金银花泡水代茶饮，对喉部不适有辅助作用。
白茨菇熬粥
白茨菇炒制后加入粥中，或直接将白茨菇熬成粥，既营养又美味。
食用白茨菇时，应注意以下几点：
清洗干净，去除表面的绒毛和芽部，以减少苦味。
适量食用，避免过量加重胃肠负担。
根据个人口味和健康状况选择合适的烹饪方法。
以上方法均可以作为参考，您可以根据自己的喜好和需求进行选择。