石家庄达鼎公司的情况听起来确实有些可疑。根据您提供的信息，以下几点值得注意：
公司注册地址与实际经营地址不符
公司声称其总部位于北京，但注册信息显示在石家庄。
不寻常的接待方式
当您到达北京后，被公司人员开车接到一个空旷的厂区。
合同签订与培训流程
在车上被要求签订合同，并被告知有一个培训流程，培训期间饭费需要自理。
这些情况可能表明石家庄达鼎存在一些问题，例如：
虚假宣传：公司可能故意误导客户关于其总部位置。
不透明的操作：在空旷的厂区进行接待和合同签订可能是不正规的商业行为。
潜在的经济风险：培训期间要求自费饭费可能是一个潜在的经济负担。
建议您谨慎对待这种情况，并考虑以下几点：
进行独立调查：在签订合同或参与任何形式的培训之前，自行进行背景调查。
咨询专业人士：在做出任何决定之前，咨询法律或商业专业人士的意见。
警惕诈骗：保持警惕，避免陷入可能的诈骗行为。