灭火的方法主要包括以下几种：
冷却灭火法
将灭火剂（如水、泡沫等）直接喷射到燃烧物上，降低其温度至燃点以下，使燃烧停止。
喷洒灭火剂于火源附近可燃物上，防止其受火焰辐射热影响而起火。
窒息灭火法
阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧的惰性气体（如二氧化碳、氮气）冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。
使用灭火毯、湿毛巾、沙土等不燃或难燃物质覆盖燃烧物。
隔离灭火法
将火源与周围的可燃物质隔离或移开，中断可燃物的供给，阻止火势蔓延。
关闭设备或管道上的阀门，拆除与火源毗连的易燃建筑结构。
化学抑制灭火法
利用具有抑制作用的灭火剂（如干粉、七氟丙烷等）喷射到燃烧区，参与燃烧反应，中断燃烧的链式反应。
扑救法
使用湿毛巾、湿布等物品直接扑打火源，将其扑灭。
排烟法
使用排烟设备、通风设备等进行排烟，以减少烟雾扩散。
以上方法均可根据火情的不同进行选择和组合使用。在灭火时，应确保安全，避免火势蔓延和人员受伤