炖排骨的时间通常取决于排骨的大小、使用的炖煮方法以及个人口感偏好。以下是一些基本的指导时间：
普通炖煮：排骨通常需要炖煮1-2小时才能变得烂熟。
压力锅炖煮：使用压力锅可以显著缩短炖煮时间，大约30-40分钟即可。
快速炖煮：如果是年轻、牙口好的人，自然炖的时间较短，大约1个小时左右，肉质比较有嚼劲。
慢炖：对于年老、牙口不好的人来说，建议炖的时间长一些，至少2-3小时，以确保肉质软烂脱骨。
电压力锅：使用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可。
普通锅具：在普通锅中炖煮，大火烧开后小火炖30分钟，肉质就比较软烂了。
请根据具体情况调整炖排骨的时间，并注意在炖煮过程中检查排骨的熟度，直到肉质变得烂熟为止