灶君，又称灶王爷、灶神、灶君司命等，是中国传统民间信仰和道教中的神祇。灶君被视为玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，因此受到崇拜。
灶君的职责主要是向上天汇报人间的善恶行为。在过小年的时候，人们会举行盛大的祭祀活动，以祈求灶君上天言好事，下界保平安。灶君的形象有男女两种，早期的灶君有著赤衣，状如美女，被称为“灶神名隗，状如美女，又姓张名单，字子郭”。
关于灶君的来历有多种传说，包括炎帝、火神祝融、颛顼的后人祝融等曾担任过灶神。灶君在东汉时期被列为主要的五祀之一，与门神、井神、厕神和中霤神共同负责一家人的平安和幸福。
每年农历十二月二十四日，灶神离开人间，上天向玉皇大帝禀报一家人这一年来所做所为，因此在这一天，家家户户都会举行祭灶活动，用糖瓜、汤圆等甜食塞住灶神的嘴巴，希望他回天多说些好话，少说些坏话。
综上所述，灶君是中国传统文化中非常重要的神明，负责管理家庭灶火，并作为玉皇大帝派遣的监察神，向天汇报人间的善恶行为。