商朝之所以被称为“殷商”，主要是因为以下几个原因：
都城迁移：
商朝中期的时候，盘庚将都城从亳（今河南商丘）迁到了殷（今河南安阳），并在那里建都达273年之久。由于殷是商朝后期的主要政治、经济和文化中心，因此商朝也被称为“殷商”。
殷墟的发现：
在安阳小屯村一带发掘出大量古代的遗物，证明那里曾经是商朝国都的遗址，称为“殷墟”。
文化和制度的影响：
商朝的文化和制度，如祖先崇拜和封建制度，也对“殷商”的称谓产生了影响。商朝的君主们在殷都修建了豪华的宫殿、祭祀场所和商业市场，使得殷都成为了一个繁荣昌盛的城市。此外，商朝的贵族因为地位高贵，被称为“殷人”，而其他地区的贵族则被称为“商人”。
历史传承：
商朝的名称“商”是其国号，他们对自己的国家自称为“商”。而“殷”则是因为盘庚迁都到殷，并以此为都长达273年，使得“殷”成为商朝的一个重要代称。
综上所述，商朝被称为“殷商”是因为其都城在殷，并且这一名称在历史上有着深厚的文化和社会背景。