芡实可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些常见的芡实食用方法：
芡实瘦肉汤
芡实二十克，瘦肉三十克，盐和味精以及葱花各适量。
芡实先用清水煎好，取出汁液。
瘦肉片放入炒锅炒至断生，加入煎好的药液和食用盐调味，调匀后食用。
芡实泡酒
芡实二十五克，薏仁二十五克泡入五百克白酒中，泡制时间约半个月。
泡好后每次饮用十克，每天两次，对关节疼痛、水肿和脾虚腹泻等症状有治疗功效。
芡实茶
龙眼肉十克，芡实十克，枣仁十克，白糖适量。
芡实和枣仁以及龙眼肉用清水洗净后煎制，加入白糖调味，代茶饮用，每天一次，能补肾益精、养血安神。
芡实煮粥
芡实加入大米中一同煮粥，口感糯软。
可以根据口味加入红枣、桂圆等食材增加层次感，适合作为早餐或下午茶。
芡实糕点
芡实可以磨成粉，与面粉混合制作成糕点，口感韧性十足。
也可以用芡实做成酥皮，与果酱或其他馅料搭配烘烤，口感酥脆可口。
芡实炖汤
芡实与瘦肉、鸡骨等一同炖煮，制作出滋补的芡实鸡汤或芡实排骨汤，营养丰富，滋味鲜美。
山药薏米芡实粥
山药1根，薏米50克，芡实40克，大米100克。
洗净后浸泡2小时，然后一起煮粥，具有健脾祛湿的功效。
莲子大枣芡实煲香芋
莲子20克，大枣20克，芡实5克，香芋300克，清汤1200克，调料适量。
洗净后一同炖煮45分钟，具有健脾止泻、补肾益精的功效。
芡实淮山枸杞排骨汤
排骨、芡实、淮山、枸杞、姜、料酒、盐。
排骨焯水后放入汤锅，加入芡实、淮山和枸杞，小火煮50分钟，最后加盐调味。
芡实薏米粥
芡实15克，薏米100克，糖适量。
清水浸泡2-3小时后煮粥，加入糖后熬至米软烂，具有健脾祛湿、润肠通畅的功效。
芡实核桃糊
芡实30克，核桃适量。
芡实打成粉，与核桃一起制作成糊状，具有补脾固涩益肾的作用。
这些方法可以根据个人口味和需求进行选择，芡实不仅营养丰富，还能起到健脾止泻、补肾益精等健康功效。