番荔枝的正确吃法包括以下几种：
熟软享用
番荔枝一定要等到熟软后才能食用。若买回家时仍生硬，可用报纸包裹并喷水，放置一两天待其变软后剖开去皮享用，口感鲜美香甜。
创意冰饮
将番荔枝切块加入冰块和适量蜂蜜，制成冰饮，既清凉解暑又美味可口，是夏日里不可多得的饮品选择。
切片分享
像吃西瓜一样，将番荔枝纵向剖开后切片食用，既方便又卫生，适合与家人朋友共享这份甜蜜。
直接食用
番荔枝可以去掉果皮直接食用，也可以把果实制成果汁或果露来喝。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后。
冷藏后食用
熟软的番荔枝可以放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏。表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。也可以掰开，直接食用或以勺挖食。
制成果酱或果酒
番荔枝的果肉可以用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等。
创意搭配
番荔枝可以和其他各种水果任意搭配，混合饮用，味道也是非常好的。
注意事项：
三类人慎食：虽然具体三类人慎食番荔枝没有详细说明，但建议过敏体质的人和对某些食物过敏的人应慎食番荔枝，以免引起过敏反应。
避免未熟食用：未熟的番荔枝口感较硬，且可能含有不利于健康的物质，因此一定要等到成熟后再食用。
通过以上方法，您可以充分体验番荔枝的美味与营养。