中国面食种类繁多，各地都有其特色面食。以下是一些著名的面食及其产地：
北京炸酱面：
北京的传统面食，以酱香浓郁著称。
河南烩面：
以汤鲜味美闻名，特别是羊肉烩面。
广东云吞面：
广东特色面食，以鸭蛋和面，汤底营养丰富。
武汉热干面：
湖北武汉的特色小吃，以油润色泽和鲜美味道著称。
山西刀削面：
山西的传统面食，以独特的削面手法和筋道口感闻名。
兰州牛肉面：
甘肃省兰州市的特色面食，以“一清二白三红四绿五黄”闻名。
重庆小面：
重庆的特色小吃，以麻辣香鲜著称。
陕西biangbiang面：
陕西关中地区的传统面食，宽厚类似裤带。
吉林延吉冷面：
吉林延吉的特色面食，以酸甜凉爽口感著称。
这些面食中，有些因其独特的风味和制作工艺而在全国范围内广受欢迎，如兰州牛肉面和山西刀削面。而有些则因地域特色，在当地非常出名，如河南的烩面和武汉的热干面。