牛鞭可以通过多种方法制作来达到壮阳的效果。以下是几种常见的做法：
牛鞭汤
用料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。
制法：
1. 牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。
2. 把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
功效：牛鞭可壮阳，富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。枸杞子对血虚劳损、头晕乏力、耳鸣健忘有一定的食疗作用。
杞鞭壮阳汤
用料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。
制法：
1. 牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。
2. 将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
蒸煮
方法：将牛鞭洗净后采取蒸煮的方式进行烹饪，并且添加枸杞、红枣等食材，可以起到壮阳的效果。
研磨成粉
方法：在医生指导下将牛鞭研磨成粉，加入其他中药材配伍，可以达到壮阳的效果。
遵医嘱配伍
方法：牛鞭是单一的中药材，因此可能会出现药物效果不佳的现象，可以对医嘱进行配伍，与枸杞、淫羊藿等中药材配伍效果较好。
红烧牛鞭
用料：牛鞭，葱姜蒜，冬笋，酱油，高汤。
制法：将牛鞭清洗干净，撕去筋膜之后，放到开水中煮烂捞起，切成厚片，锅中放油，放入葱姜蒜与冬笋，加入酱油和高汤，把牛鞭放入当中烧开。
泡酒牛鞭
方法：牛鞭经过泡酒之后效果通常更加的明显，可以有效的缓解腰腿酸软，也可以改善患者的肾虚等。
建议
适量食用：虽然牛鞭具有壮阳的功效，但过量食用可能会对身体造成不良影响，建议适量食用。
配伍中药：单独食用牛鞭效果可能不佳，最好在医生指导下与其他中药材配伍使用。
注意个人体质：不同体质的人对牛鞭的适应程度不同，建议在食用前咨询专业医生。
通过以上方法，牛鞭可以有效地用于壮阳，但需注意适量和搭配，以确保安全和效果。