成人高考中，考生可以填报的志愿数量如下：
每个考生可以填报1至2个学校志愿。
每个学校可以选择填报1至2个专业志愿。
对于不同学历层次的志愿填报，具体规定如下：
高中起点升专科（高起专）：考生可以填报3个相同学习形式和专业科类的高职（高专）志愿。
高中起点升本科（高起本）：考生可以填报3个本科志愿后，再填报3个相同科类的高职（高专）志愿。
专科起点升本科（专升本）：考生可以填报3个本科志愿。
此外，考生还可以在本科和专科志愿后选择两项调剂意向，以增加被录取的机会。需要注意的是，如果报考艺术类或体育类专业，该志愿必须为第一志愿，否则该志愿无效。
请根据您的实际情况和目标选择合适的志愿数量