海参的保质期通常为3-5年，但这取决于海参的品质和保存方式。以下是几种海参的保质期信息：
干海参
加工良好的干海参在干燥通风的环境下可保存2-3年，如果条件得当，甚至可以达到5年以上。
即食海参
通常在0-4℃下可储藏90天。开封后若不食用，需冷冻储藏，超过90天冷冻可保存12个月，但口感可能改变。
新鲜泡发的海参
保质期较短，通常在4天左右，但这也取决于保存条件。
其他加工形式的海参
如单冻海参、高压海参在冷冻（-15℃）条件下可储存12个月。
冻干海参在密封干燥条件下常温下可保存36个月。
请注意，过了保质期的海参可能会导致营养流失和口感变差，因此不建议食用。同时，确保在适当的条件下存储海参，以延长其保质期