铁板串串是一种流行的街头美食，其特点是将食材串在铁板上，通过高温快速烹饪，使食材吸收调料的香味。以下是一些常见的铁板串串品种：
铁板鱿鱼串- 鱿鱼须须，撒上调料，鲜美可口。
铁板羊肉小串- 羊肉，味道浓郁。
铁板豆腐干串- 豆腐干，外焦里嫩，撒上香葱沫。
铁板鸡翅串- 鸡翅，腌制后烹饪，柔嫩多汁。
铁板骨肉相连串- 肉和骨的组合，风味独特。
铁板牛柳串- 牛肉，肉质嫩滑。
铁板玉米串- 玉米，甜味。
铁板韭菜串- 韭菜，清香可口。
铁板牛排串- 牛肉，肉质鲜美。
铁板牛肉串- 牛肉，撒上秘制调料。
铁板甜味小肠- 广式小肠，甘甜味道。
铁板面筋- 面筋，小串形式，口感有嚼劲。
铁板年糕- 年糕，软糯可口，趁热食用最佳。
铁板鸭肠- 鸭肠，口感脆嫩。
铁板掌中宝- 鸡爪，肉质鲜美。
铁板肥肠- 肥肠，经过铁板压制，口感弹压不腻。
铁板五花肉- 五花肉，烹饪后口感绝佳。
铁板鸡肉- 鸡肉，腌制后烹饪，柔嫩多汁。
铁板蔬菜串- 包括金针菇、青椒、茄子、洋葱等，健康美味。
这些铁板串串各有特色，可以根据个人口味选择不同的食材进行品尝。