办理港澳通行证在长沙的流程如下：
准备材料
有效的身份证件（身份证或户口簿）
近期免冠彩色照片（具体要求参照《出入境证件相片照相指引》）
如有需要，提供赴香港或澳门事由相应的证明
网上预约 （可选）：
关注“长沙公安”公众号或湖南公安服务平台。
选择公安业务-在线预约-我要预约-出入境业务-出国境业务-选择“业务种类”-“户籍所在地”-“往来港澳通行证”进行预约。
现场办理
携带上述材料前往户籍所在地县级公安机关出入境管理部门。
填写《中国公民出入境证件申请表》。
提交材料并缴纳办证费用（费用可能有所变动，请以最新信息为准）。
提交申请后，等待审批，审批通过后可领取或邮寄港澳通行证。
注意事项
首次申领往来港澳通行证，申请人须亲自办理，未满16周岁的申请人应由监护人陪同。
15个工作日内完成审批（再次申请签注的为10个工作日）。
邮寄服务费用大约为21.5元，具体费用以邮政快递公司收费为准。
请根据最新的政策和流程进行操作，因为政策可能会有更新。