板栗脱壳的方法有多种，以下是一些常见的方法：
盐水焖煮法
将清洗干净的板栗在切口处稍切，然后放入盐水中煮2-3分钟，关火焖3分钟。
等水温适中后，轻轻撕开外壳，果皮会自然脱落。
微波炉加热法
将板栗切一小口，放入微波炉中加热30秒至1分钟。
加热后取出放置温热，用棉布包裹来回揉搓，外壳自然脱落。
冷冻法
将生板栗放入冰箱冷冻室冷冻3小时，使壳变脆。
解冻后取出，轻轻一捏即可去掉外层硬壳。
划一刀法
在板栗上划一个小口，然后放入微波炉加热30秒至1分钟。
加热后取出，轻轻一按，壳肉分离。
水煮法
将板栗放入沸水中煮2-3分钟，然后立即放入冷水中泡一会儿。
稍微凉一下后，用手或刀背轻轻挤压，板栗壳会裂开。
烤箱法
将板栗切上一个小口，预热烤箱至200°C，烤10-15分钟。
烤好后用厚毛巾包裹，静置5分钟，壳与果肉分离。
刀背滚压法
将板栗切上一个小口，用刀背轻轻敲击壳部，使其稍微裂开。
用刀背在桌面上轻轻滚动，壳会更容易裂开。
筷子搅拌法
将去壳后的板栗放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌。
栗子皮会与栗肉脱离。
选择适合自己情况的方法进行操作，可以更高效地剥去板栗壳。需要注意的是，不同方法可能对板栗的口感和营养保留有不同的影响，可以根据个人喜好和需求选择合适的方法