液体闪点是指在规定的试验条件下，液体挥发的蒸气与空气形成的混合物，遇火源能够闪燃的最低温度。闪点是衡量液体火灾危险性大小的重要参数，闪点越低，表示液体越容易蒸发形成可燃混合物，因此火灾危险性越大。
闪点与液体的挥发性有关，挥发性高的液体闪点低，容易发生闪燃。消防上，液体闪点被看作是可能引起火灾的最低温度。
需要注意的是，闪点与燃点（着火点）不同，燃点是指液体表面的蒸气和空气混合物与火源接触能够维持燃烧不少于5秒的温度。
闪点对于运输、储存和使用液体具有极大的安全意义，因为它指示了液体可能引起的爆炸或火灾风险