鲜肉的保存方法取决于您打算食用的时间。以下是两种保存方法的简要说明：
冷藏保存
适用情况：计划在几天内食用。
优点：保持肉质湿润和口感，防止细菌和微生物生长。
注意：不宜长时间存放，通常3-5天，因为可能会滋生细菌。
冷冻保存
适用情况：预计一周以上不食用，或需要长期保存。
优点：大幅度降低细菌活性，延长保质期，适合长期保存。
注意：解冻时需要计划，可能影响肉质和口感。
具体操作
短期保存：清洗后放入保鲜盒或保鲜膜密封，冷藏室保存。
长期保存：按每次食用量分装，用保鲜袋包装后冷冻室保存。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法