发酵产品是指通过利用有益微生物对食品进行加工制造,从而赋予食品独特风味和营养价值的食品。以下是一些常见的发酵产品:
酒精饮料
蒸馏酒
黄酒
果酒
啤酒
乳制品
酸奶
酸性奶油
马奶酒
干酪
豆制品
豆腐乳
豆豉
纳豆
豆瓣酱
发酵蔬菜
泡菜
酸菜
调味品
醋
黄酱
酱油
甜味剂(如天冬甜味精)
增味剂(如5′-核苷酸)
味精
谷物发酵制品
甜面酱
米醋
米酒
葡萄酒
其他
面包
馒头
发面饼
发酵食品不仅丰富了我们的饮食生活,还因含有益生菌和发酵过程中产生的营养物质,通常被认为对健康有益
发酵产品是指通过利用有益微生物对食品进行加工制造,从而赋予食品独特风味和营养价值的食品。以下是一些常见的发酵产品:
酒精饮料
蒸馏酒
黄酒
果酒
啤酒
乳制品
酸奶
酸性奶油
马奶酒
干酪
豆制品
豆腐乳
豆豉
纳豆
豆瓣酱
发酵蔬菜
泡菜
酸菜
调味品
醋
黄酱
酱油
甜味剂(如天冬甜味精)
增味剂(如5′-核苷酸)
味精
谷物发酵制品
甜面酱
米醋
米酒
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其他
面包
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发面饼
发酵食品不仅丰富了我们的饮食生活,还因含有益生菌和发酵过程中产生的营养物质,通常被认为对健康有益