农村养殖的选择多种多样，可以根据当地的环境、资源条件以及市场需求来决定。以下是一些建议的养殖项目：
土鸡养殖
土鸡适应性强，对环境要求不严，且抗病能力较强。
土鸡肉质鲜美，营养价值高，市场需求高，一旦形成规模，可以实现较为稳定的收入。
野兔养殖
野兔肉质鲜美细腻，市场需求大，养殖条件不高，销路完善，适合农村家庭养殖。
野鸭养殖
野鸭吃得少，养殖周期短，成本低，卖价不错，适合快速养殖。
芦丁鸡养殖
芦丁鸡个头小，营养丰富，产蛋量高，养殖简单，利润高，是近年来热门的养殖项目。
香猪养殖
香猪养殖利润高，成本低，售价高，肉质好，营养丰富，深受消费者喜爱。
肉羊养殖
农村散养肉羊是一个不错的赚钱项目，目前比较不错的肉羊品种有：小尾寒羊、波尔山羊、努比山羊等。
蚯蚓养殖
蚯蚓用途广泛，可以作为药材或钓鱼饵料，市场需求不断增长，是养殖业的新宠。
小龙虾养殖
小龙虾市场需求量大，食性杂，养殖相对简单，成本较低。
养牛
牛肉价格稳定，市场需求持续增长，养殖方法简单，主要以饲草为主。
养肉驴
驴肉营养丰富，市场需求高，驴皮可入药，养殖前景广阔。
养蜜蜂
蜜蜂可产出蜂蜜、蜂胶和蜂王浆等高效益产品，市场需求稳定。
养鹅
鹅耐粗饲，适应性强，投入少，产出多，经济价值高，适合农村养殖。
养竹鸡
竹鸡羽毛艳丽，有观赏价值，可作为宠物鸟出售，或开展旅游经济。
鱼塘养鱼
鱼类养殖逐渐成为新兴产业，特别是高档食用鱼种如鲤鱼、鳜鱼等，市场需求大。
黑山羊养殖
羊肉市场需求大，特别是高端市场，养殖黑山羊是一条不错的致富道路。
养家鸡
家鸡市场需求稳定，散养肉质鲜美，价格较高，适合农村养殖。
建议
选择适合当地环境和资源的养殖项目，充分利用当地的优势条件。
注重市场需求和销路，选择有稳定市场需求的养殖项目。
合理规划养殖规模和结构，确保养殖过程高效、有序。
注重养殖技术和管理，提高养殖效率和动物健康水平。
关注市场动态和政策变化，及时调整养殖策略，降低风险。
通过以上分析，可以根据自身条件和市场需求，选择最适合自己的养殖项目，实现增收致富。