撑死人的情况在正常情况下是非常罕见的，因为人体有自我保护的机制来防止这种情况发生。以下是几点关于人体自我保护机制和撑死可能性的信息：
自我保护机制：
当胃部食物过多时，人体会通过疼痛、反胃、呕吐等方式排出多余的食物，以防止胃扩张和破裂。
胃的适应性：
胃具有一定的弹性和收缩性，可以适应并处理大量食物。正常情况下，胃一次可以容纳1~2升的食物，但胃容量因人而异。
急性胃扩张：
如果进食过快或过量，超出胃的消化能力极限，可能会导致急性胃扩张，这是一种潜在的危险情况。
胃壁变薄：
长期暴饮暴食或营养不良可能导致胃壁变薄，弹性和收缩性降低，从而增加急性胃扩张的风险。
胃破裂：
在极端情况下，胃可能会因为过度扩张而发生破裂，胃液流入腹腔，对内脏造成严重伤害，可能导致死亡。
罕见事件：
尽管有胃被撑破的报道，但暴饮暴食到胃承受不住压力的程度还是极为罕见。
综上所述，尽管撑死是可能的，但在正常饮食和生活方式下，这种情况发生的概率非常低。重要的是要注意饮食的均衡和适量，避免暴饮暴食。如果有任何关于饮食和健康方面的疑问，建议咨询专业的医疗人员