绿肥是用绿色植物制成的肥料，属于有机肥的一种。它通过植物的生长和分解过程为土壤提供养分，改善土壤质量。绿肥作物通常属于豆科，含有丰富的营养成分和有机质，能够增加土壤中的有机质含量，提高土壤的肥力，并促进作物产量和品质的提高。
绿肥的优点包括：
提供养分：绿肥中的植物体含有氮、磷、钾等多种营养元素。
改善土壤结构：绿肥中的有机物分解后能与土壤颗粒结合，形成团聚体结构。
节省成本：相比化肥，绿肥的投资成本较低，且能节省人工和运输成本。
防止水土流失：绿肥植物覆盖土壤表面，有助于减少水土流失。
生态环境效益：绿肥有助于改善生态环境，提供生物多样性的栖息地。
绿肥的施用方法包括间作、套种、混播等，种植后通过翻耕等方式将植物体混入土壤中，让其自然分解，从而发挥肥效