菜包子蒸制的时间通常为15到20分钟，但具体需要根据包子的大小和馅料种类来调整。以下是蒸制菜包子的一些要点：
包子大小：
如果包子个头较小，蒸制时间可以缩短至10分钟左右；如果个头较大，则需要适当增加蒸制时间。
馅料种类：
素馅通常蒸制时间较短，肉馅则需要稍长一些的时间。
蒸制方法：
建议使用冷水下锅，这样可以使包子受热均匀，避免回缩和塌陷。
蒸锅准备：
蒸锅中水应烧至沸腾后再放入包子，并采用中火蒸制。
蒸后处理：
蒸好后，建议先焖3到5分钟再开盖，这样可以使包子更加松软可口。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察包子在蒸制过程中的变化，以确保成品质量