黄金通常不会掉色。黄金是一种非常稳定的贵金属，具有极强的抗氧化性，在正常情况下不会与空气中的氧气或硫化氢等物质发生反应，因此黄金的颜色可以保持很长时间。然而，黄金首饰可能会因为以下原因出现变色或褪色现象：
合金成分：
黄金首饰通常不是纯金，而是含有其他金属的合金，如18K金含有75%的黄金和25%的其他金属。这些其他金属可能会与空气中的氧气或水分发生反应，导致表面氧化。
接触化学物质：
黄金首饰与某些化学物质接触，如化妆品、香水、洗涤剂等，可能会引起化学反应，导致变色。
汗液和人体废物：
人体的汗液中含有氯代物、乳酸等物质，这些物质与黄金首饰中的银和铜接触后可能产生化学反应，导致变色。
环境因素：
黄金首饰所处环境中的尘埃、硫化氢等污染物也可能导致变色。
如果黄金首饰出现变色，可以通过专业的珠宝清洗方法进行恢复，如使用中性清洗剂或专业的珠宝清洁剂。对于18K金等含有其他金属的合金首饰，可能需要更频繁的保养来维持其外观。
需要注意的是，尽管黄金具有很好的化学稳定性，但任何物质在长期接触环境中都有可能发生一定程度的氧化或腐蚀。因此，适当的保养对于保持黄金首饰的光泽和色泽是非常重要的