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高压锅怎么煮干饭

原创2025-06-20 01:48:08

使用高压锅煮干饭的步骤如下:

准备大米

将大米淘洗干净,注意不要洗太多遍,以免破坏米的营养。

浸泡大米

将洗净的大米倒入清水中,水量大约没过大米即可。

浸泡半小时,让米粒充分吸水膨胀。

煮饭

将浸泡好的大米倒入高压锅中。

加入适量的水,水量大约是米的1.2到1.5倍。

盖上高压锅盖,大火加热,直至压力阀开始旋转喷出白汽。

将火调至中火,继续煮至压力阀开始摇晃,此时计时4分钟。

降压

关火后,等待高压锅内的压力完全释放。

确认压力阀不再排气后,打开锅盖。

盛饭

使用木质或塑料瓢将米饭舀起,避免刮伤高压锅内胆。

此时米饭应该是颗颗分明,有嚼劲的干饭。

请根据个人口味调整水量和煮饭时间,以达到最佳的口感

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