百香果可以通过以下几种方法催熟：
与其他成熟水果一起：
将未成熟的百香果与成熟的苹果、香蕉或梨放在一个塑料袋里，系紧袋口，利用乙烯加速成熟。
大米催熟：
将干净的百香果放入米缸中，通常三四天后百香果会变熟。
高温催熟：
将百香果放在温度较高的地方，如阳光直射处或空调房内，以提高温度加速成熟。
化学催熟：
使用乙烯剂，如乙烯利，按照说明书稀释后喷洒在百香果上，然后放入塑料袋中催熟。
保鲜袋催熟：
将百香果放入保鲜袋中，稍微合上袋口，放在室温下，利用百香果自身释放的乙烯加速成熟。
残缺百香果催熟：
将有残缺的百香果与完好的百香果放在一起，残缺的果实也能释放乙烯，帮助催熟。
请根据您的实际情况选择合适的方法进行催熟