笔管鱼的清洗步骤如下：
浸泡
将笔管鱼放入桶中，用水浸泡一个小时。这有助于软化其肉质，并使其表面的污垢和杂质更容易去除。
清洗触须
用手指挨个清洗笔管鱼的触须，把触须上的沙子等脏物清洗干净。
清除眼睛
将笔管鱼的眼睛清除掉，以免影响口感。
去除脊背内侧的透明物质
拔除笔管鱼脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，这可能是笔管鱼的骨骼或内脏的一部分。
切开脊背取出内脏
切开笔管鱼的脊背，取出内脏。在取出内脏时，要小心处理黑色的墨囊，以免弄破影响口感。
清洗腹部
将笔管鱼的腹部从连接的部分切开，可以逐条清洗腹部内的脏物，注意不要弄破胆。
清水冲洗
清洗完毕后，用清水将笔管鱼冲洗干净，确保没有残留的污物。
处理表面薄膜
如果笔管鱼腹部有紫色透明的薄膜，可以剥去，使肉质更洁白。
通过以上步骤，笔管鱼就可以彻底清洗干净，为后续的烹饪做好准备。建议清洗过程中动作要轻柔，避免弄破笔管鱼的内脏和胆，以保持其最佳口感。