鲫鱼长不大的原因主要包括以下几点：
基因决定
鲫鱼的体型和生长速度主要由基因决定。不同品种的鲫鱼生长速度不同，例如土鲫鱼生长缓慢，而人工培育的品种如工程鲫生长速度快。
环境因素
水质和温度：水质肥沃、温度适宜的水域可以促进鲫鱼快速生长，而环境较差的地方则可能限制其生长。
环境污染：工业污染、农药等环境污染会严重影响鲫鱼的生长。
电捕鱼：电捕鱼对鱼类有极大的伤害，导致鱼类数量减少，个体变小。
人为捕捞
滥捕滥捞：过度捕捞，尤其是使用绝户网等非法捕捞方式，使得鲫鱼难以长大。
杂食性饮食
鲫鱼是杂食性鱼类，其食物来源丰富，但这也可能受到环境食物链的影响。
品种差异
鲫鱼有不同的品种，如土鲫鱼、白鲫鱼、高背鲫和工程鲫等，不同品种的生长速度和最大个体大小不同。
野生鲫鱼通常生长速度较慢，而人工饲养环境下，通过优化饲养管理，鲫鱼可以长得更大。需要注意的是，过度捕捞和环境污染是威胁野生鲫鱼生长的主要原因