皮牙子是指洋葱。它是一种多年生草本植物，属于百合科、葱属，原产于亚洲西部，在中国及世界其他多个国家和地区均有广泛栽培。在中国，皮牙子（洋葱）是常见的蔬菜之一，其营养价值丰富，含有维生素C、钾、叶酸、锌、硒以及纤维质等营养素，还有槲皮素和前列腺素A等特殊营养物质。
新疆地区由于其多民族杂居的特点，皮牙子一词源自突厥语，并逐渐被当地汉族和其他民族接受和使用。在中国其他地区，皮牙子通常就是指洋葱
皮牙子是指洋葱。它是一种多年生草本植物，属于百合科、葱属，原产于亚洲西部，在中国及世界其他多个国家和地区均有广泛栽培。在中国，皮牙子（洋葱）是常见的蔬菜之一，其营养价值丰富，含有维生素C、钾、叶酸、锌、硒以及纤维质等营养素，还有槲皮素和前列腺素A等特殊营养物质。
新疆地区由于其多民族杂居的特点，皮牙子一词源自突厥语，并逐渐被当地汉族和其他民族接受和使用。在中国其他地区，皮牙子通常就是指洋葱