植物蛋白饮料是一种以植物性原料为主要成分的饮料，通常富含蛋白质和其他营养成分。以下是一些常见的植物蛋白饮料种类：
1. 豆奶：由大豆或其他豆类制成的饮料，含有丰富的植物蛋白质和钙质。
2. 椰汁：由椰子肉榨汁制成的饮料，含有植物蛋白质和椰子的天然香甜味道。
3. 杏仁露：由杏仁磨成的奶，含有丰富的植物蛋白质和健康脂肪。
4. 核桃露：由核桃制成的饮料，含有丰富的植物蛋白质和健康脂肪。
5. 花生露：由花生制成的饮料，富含植物蛋白质和营养。
6. 椰子汁：与椰汁类似，也是由椰子肉榨汁制成。
7. 西番莲（百香果）汁：由西番莲果实制成的饮料，具有独特的酸甜口感。
8. 木瓜汁：由木瓜制成的饮料，富含维生素C和木瓜酵素。
9. 瓜子奶：由瓜子磨成的奶，富含植物蛋白质和瓜子的营养成分。
10. 其他植物蛋白饮料：如南瓜子、葵花籽等制成的饮料。
这些饮料在市场上有很多品牌，如椰树集团有限公司的椰汁、河北养元智汇饮品股份有限公司的六个核桃、承德露露股份公司的杏仁露和维他奶国际集团有限公司的豆奶等。