青岛山水啤酒是青岛啤酒旗下的第一子品牌，采用青岛啤酒百年酿造工艺酿制，继承了青岛啤酒典型风格，具有麦香突出、口感协调、清新雅致的特点。自2007年起，山水啤酒被列为青岛啤酒“1+2”品牌战略中的拳头产品，2010年产销量突破100万千升，并已在国内外市场获得了消费者的认可。
尽管有些评价提到山水啤酒的口感一般，甚至有些人觉得它不好喝，但也有评价称它口感不错，尤其是拉罐装的啤酒。山水啤酒有3种规格，分别是620ML装、600ml装和600ml装金标，其中金标被认为最好喝。
综合来看，青岛山水啤酒在消费者中的口碑存在一定的差异，但总体上有一定的市场接受度。如果您喜欢青岛啤酒的典型风格，那么山水啤酒可能会是一个不错的选择。建议在购买前查看具体的产品评价和规格信息，以找到最适合自己口味的啤酒。