关于带鱼的大小选择，存在以下几种观点：
大带鱼比小带鱼更好
同一种带鱼中，大的比小的好吃。长成熟的带鱼肉质丰富，胶质多，有吃头。
大的带鱼肉质较干柴，鲜味不足。
小带鱼比大带鱼更好
小带鱼肉质嫩，味道鲜美。
小带鱼的眼睛较白，比较小，看上去清澈，身子瘦长，体型较小，肉质细腻，味道鲜美。
南北带鱼差异
北方带鱼（冷水带鱼）虽然个头小且窄，但肉质鲜嫩，腥味小，非常好吃。
南方带鱼（温水带鱼）虽然个头大，但肉质发柴，腥味大。
进口带鱼与国产带鱼
进口带鱼（宽带鱼）个头大，肉多，但价格高，且肉质较粗，味道不如国产小带鱼。
国产带鱼（窄带鱼）肉质细腻，味道鲜美，适合清蒸或红烧。
建议
根据口感选择：如果追求肉质鲜嫩和味道鲜美，建议选择小带鱼，尤其是北方带鱼。
根据产地选择：了解带鱼的产地，选择北方带鱼或南方带鱼，以获得最佳口感。
综合考虑：如果对价格不是特别敏感，且追求肉质丰富，可以考虑选择大带鱼，尤其是进口带鱼。
综合来看，小带鱼在口感和新鲜度上通常更具优势，而大带鱼在肉质厚度和价格上可能更具吸引力。根据个人口味和需求进行选择，可以更好地品尝到带鱼的美味。