当美团外卖发生超时，您可以按照以下步骤处理：
确认订单配送情况
确认订单是由商家自配送还是由美团骑手配送。
商家自配送可能因接单效率低而容易出现超时。
联系客服
如果订单已经超时，可以拨打美团的客服电话（如1010-3777）进行咨询。
客服会协助查询订单详情，并给出相应的处理建议。
申请赔付
如果超时严重影响了用餐体验，可以要求客服申请赔付。
赔付金额通常根据超时时间长短和订单金额确定，具体金额以客服解释为准。
反馈服务
如果对美团的服务不满意，可以向客服提出反馈意见，这有助于美团改进服务质量。
直接联系商家
如果超时情况是由商家导致的，可以直接联系商家表达诉求，商家可能会提高配送效率以避免再次超时。
投诉渠道
在必要时，可以向相关监管部门投诉，维护自己的合法权益。
请保持冷静，合理表达诉求，并寻求合适的解决途径