鸦片鱼是硬骨鱼纲鲆科鱼类，属于比目鱼的一种。以下是关于鸦片鱼的一些信息：
外观特征：体侧扁且不对称，两眼位于身体左侧，口前位，下颌突出，有眼一侧皮肤暗灰色或有斑块纹，无眼一侧皮肤为白色。
分布与栖息地：原产于大西洋北部海域，在中国主要分布于黄海及渤海。
食用价值：肉质鲜美，高蛋白，含有丰富的不饱和脂肪酸和胶原蛋白，鱼肝可提炼鱼肝油。
营养价值：富含优质蛋白质，易于消化吸收，满足人体对蛋白质的需求。
食用注意事项：虽然营养丰富，但部分人群可能不适宜食用，如对重金属含量敏感的人群。
其他用途：鱼干可提取制作鱼肝油，鱼身多出口日本做生鱼片。
鸦片鱼因其肉质细嫩、味道鲜美，以及丰富的营养价值，广受食客喜爱。需要注意的是，在食用前最好了解自己的健康状况，以确保安全