桃胶的烹煮时间通常建议在30分钟左右，具体时间取决于桃胶的质地和用途。以下是具体的煮桃胶步骤和注意事项：
泡发
桃胶需要提前用清水浸泡，通常建议泡发4-6小时，期间需多次换水以去除杂质。
烹煮
泡发后的桃胶放入炖锅中，加入适量水，水量要没过桃胶。
如果是用于炖汤或糖水，在炖煮开始前浸泡30分钟到1小时，然后与其他食材一起煮。
如果用于糕点或糖水，在烹饪的最后阶段加入，煮的时间不宜过长，一般控制在10分钟左右。
煮桃胶的时间不宜过长，否则容易从固体变成液体，口感和营养成分都会受到影响。
注意事项
孕妇和经期女性应避免食用。
煮桃胶时可根据个人口味添加适量的红枣、枸杞、冰糖等食材。
煮好的桃胶可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
请根据您的具体需求调整煮桃胶的时间，并注意观察桃胶的质地变化，以确保口感和营养的最佳效果