河南十大蒸肉名菜_河南特色蒸菜

河南蒸肉做法大全，河南蒸肉怎么做河南蒸肉最正宗的。河南蒸肉做法材料五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆去皮洗净，

2、河南粉蒸肉的做法。金瓜粉蒸肉：原料：小南瓜、五花肉、蒸肉米粉、香葱制作方法：小南瓜洗净，从顶部用水果刀切一圈锯齿状刀口，将南瓜打开，挖去瓜瓤；香葱择洗干净，切葱花。五花肉洗净，切厚片，用蒸肉米粉拌匀，装在南瓜内，放笼屉。

3、豫西美食，洛宁蒸肉如何做才地道？说起来，洛宁蒸肉与大名鼎鼎的东北名菜——猪肉炖粉条，都是采用相同的原料。不同的是，猪肉炖粉条是入锅添水；而洛宁蒸肉，则是隔水蒸煮，至于口味，却是南辕北辙，不由得的赞叹中华美食的奇思妙想。洛宁蒸肉还有一个特点，就是当地。

4、洛宁蒸肉属于哪儿的特产。洛宁蒸肉，由来已久。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌，笼蒸而成。即是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉，食之香而不腻，余味无穷。多为家做自食，为洛宁乃至豫西地方名吃之一。（洛宁县东花坛“憨憨。

5、河南特色小吃都有哪些。河南的美食有哪些？

河南特色蒸菜

1、河南的名菜扣碗鱼块，到底是怎样一种美食？在河南，只有洛阳和开封能给我这种感觉。先用油炸让肉酥香，之后用蒸笼蒸的时候再加这些料，这样这些料的香味会完全沁入肉里，美。排骨、芥菜肉、海带肉、小酥肉、腐乳肉、丸子等，不止这些素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。

2、怎么蒸肉好吃又简单。首先准备五花肉300克，蒸肉米粉一包，土豆一个，切成土豆块，香葱两根，切成葱花，蒜头十片，五花肉切成一公分左右的片，然后放入碗中加入适量的盐，料酒，胡椒粉，蒜片，放入半包蒸肉米粉抓匀腌制15分钟，土豆装入盘中备用，

3、蒸条肉的做法。你好粉蒸肉是一道有着悠久的历史的名菜，粉蒸肉香味浓郁，糯而清香，酥而爽口，米粉油润，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，下面教你几道正宗粉蒸肉。一、四川粉蒸肉主料：五花肉 500克五香蒸肉米粉250克郫县豆瓣3汤匙。

4、粉蒸肉是哪里的名菜。粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉）是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽。

5、河南馒头蒸肉怎么做。材料面皮：面粉3杯，水一杯，酵母2/3汤匙，揉成面团，发酵一个半小时肉馅：半磅猪肉馅，一根葱（切碎），油一汤匙、盐半汤匙、香油(1/3汤匙)、酱油两汤匙，料酒少许，朝一个方向搅拌均匀。做法取出发酵好的。