济南十大名菜_济南名菜有哪些

济南十大名菜有哪些？10。炖烤鸭。清炖烤鸭是山东济南的特色菜，历史悠久。焖烤鸭前，将秸秆等燃料放入炉内点燃，使炉内温度上升到一定程度，然后熄火。然后，将鸭胴体放在炉内的铁罩上，在炉内用炭火和热壁彻底烤熟。中途不能开烤箱门，也不能动鸭子。放进去。

1、山东济南名吃前十名排行榜。糖醋鲤鱼是济南名菜，糖醋鲤鱼采用济南北临黄河鲤鱼，这里的鲤鱼肉质肥美，鲜美可口，在很多的宴会上，糖醋鲤鱼基本上都是必吃的，酸甜可口，吃起来外脆里嫩，糖醋鲤鱼是济南代表菜肴之一。10、爆炒腰花爆炒腰花是济南的十大特。

2、到济南必吃的十大小吃。奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜奶汤蒲菜是济南的一道传统风味名菜之一。八、济南酥锅酥锅是济南人过春。

3、鲁菜十大代表菜。糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。

4、山东十大经典名菜。山东十大经典名菜如下：葱烧海参，是以两个山东人大爱的食材为主，海参清鲜柔软香滑，葱段香浓，原料十分简单，但是选材却很讲究，海参必须选用渤海湾的野生刺参，这种参肉厚道刺头足、才有嚼头。九转大肠，是一道真正。

5、济南特色美食。No。1：甜沫（济南美食的代表，特别适合当早餐）No。2：油旋（济南特色小吃，外焦里嫩，香气扑鼻）No。3：包子（每次想想就流口水，肉馅鲜美，汤汁流益）No。4：奶汤蒲菜（相信大家很少吃过，所以到济南一定要尝尝）No。5：。

济南名菜有哪些

1、山东十大经典名菜。葱烧海参俗称“葱王”的章丘大葱，用油炸至金黄，发出葱油的芳香气味，浇在烧过的海参上，其色泽红褐光亮。海参质地柔软华润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。油焖大虾色泽油亮，

2、济南有什么好吃的美食。亮亮拉面是济南的“十大名吃”之一，亮亮拉面有三绝，汤用的必定是乳白色的高汤，面条讲究劲道又好嚼，辣椒更是与众不同。四、坛子肉坛子肉是山东济南的一道传统名菜，创始于清代，它主要是把猪肋条肉加入香料和调味料，

3、济南有什么好吃的？糖醋黄河鲤鱼：糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。济南甜沫：甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊，熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或。

4、鲁菜十大经典名菜。为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。坛子肉是济南名菜，始于清代，因肉用瓷坛炖成，故名坛子肉。糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜，选用。