十大碗里的菜有哪些_十大碗的来历

红喜事上的十大碗是哪些？第四碗是炒肉丝，炒肉丝的方式有很多，根据各地的风俗习惯会做成不同的菜肴。第五碗是扣肉，扣肉一般是猪肉做成的，如果是有宗教信仰的地球可能会换成其他的肉，再佐以梅菜调味，香味扑鼻、清甜可口。第六碗是鱼，根据不。

2、十大碗中都有什么菜。鱿鱼汤——古十大碗中席第一碗——三鲜鱿鱼汤鸡脯汤——古十大碗上席第二碗——香辣鸡丝汤水氽丸——古十大碗下席第八碗——生氽丸子汤素烩——古十大碗中席第十碗——豆腐素丸汤。

3、湖南人逢年过节办宴席离不开十大碗，你知道有哪些吗？第一道菜大片牛肉或者大片羊肉(这个是硬菜，大碗装的一般有两斤以上的牛羊肉。鲜艳的红油辣椒、翠绿的蒜苗配菜有冬笋或者土豆块。不像酒店里只有几片牛羊肉。) 第二道菜蛋饺或者三鲜汤(隆回特色菜：用薄蛋皮包上肉沫蒸锅蒸熟) 第三道菜。

4、土家十大碗是怎么来的有哪些菜？十大碗第一碗：农家贺菜（原料：肥痩肉丝，黄花，红薯粉）具有抗衰老、治疗高血压之功效。第二碗：千张贺菜（原料：墨鱼、千张，胡罗卜，肥瘦肉丝，青红椒丝）具有补中益气之功效。第三碗：木耳土鸡（原料：土鸡、木耳）。

5、土家十大碗的食谱。十大碗的具体名称：第一碗：农家贺菜（主要原料：肥痩肉丝、黄花、红薯粉）；+第二碗：千张贺菜（主要原料：墨鱼、千张、胡萝卜、肥瘦肉丝、青红椒丝）；第三碗：木耳土鸡（主要原料：土鸡、木耳）；第四碗：海带炖猪脚。

十大碗的来历

1、当涂十大碗都有什么菜。有鸡鸭鱼肉蛋，碗头鱼，红烧肉当涂民间每逢喜事，都要宴请亲朋好友，席面上的菜肴都是“十大碗”，由十道美味菜肴组成，因以大碗为盛器而得名。“当涂十大碗”，数除夕夜最为讲究。

2、淄博沂源饭店里的十大碗分别是什么菜呀？主要用羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋，配以菠菜、黄花、木耳、桃仁、圆肉、葡萄干、青梅、红枣、蕨麻、蜂蜜、白糖及各色调味品制成。虽是大众菜肴，但各有各的味道。烩九子：丸子酥烂，汤浓味香；烩夹板；夹板。

3、十大碗都有什么菜。据主人介绍，石期市传统美食菜谱分八仙过海八大八小、十大碗。八仙过海八大八小果盘八个，四个水果，葡萄、大枣、板栗、桂圆；四个点心，饼干、年糕、红圆果、芝麻糖。八个开胃菜四个冷盘卤舌头、五香牛肉腊小肠、

4、清真菜十大碗是指的那些几样。真十大碗有酱炙鸡、白汤羊肉、酱牛肉、肉丸子、红烧鱼等五种荤菜和五中素菜

5、舌尖上的炎陵客家十大碗。“十碗荤”究竟为何物？这么声名显赫？其实，“十碗荤”就是炎陵客家人宴席上的十大碗荤菜，每一碗的容器、配料、烹饪方式都各有讲究。第一碗菜俗称“头碗”，又名什样锦，是用一个大海碗，由肉丸子、鸡蛋、香菇、木耳。