在中国文化中，对于开业送红包的金额，通常会选择一些吉利的数字，以下是一些常见的吉利数字及其寓意：
888：
寓意“发发发”，象征着财富和繁荣，是非常受欢迎的选择。
666：
寓意“六六大顺”，表示一切顺利，生意兴隆。
168：
寓意“一路发”，是一个常见且吉利的金额。
999：
寓意“长长久久”，象征着长久的生意和成功。
518：
寓意“我要发”，也是一个较为吉利的金额。
333：
寓意“三三见九”，表示长久和财富。
123：
虽然简单，但寓意“一生二，二生三，三生万物”，也是一个吉祥的数字。
在选择开业红包的金额时，可以考虑以下几点：
个人经济能力：根据个人的经济情况来决定红包的金额，避免造成经济压力。
与当地风俗：不同地区可能有不同的风俗习惯，选择当地流行的吉利数字会更合适。
与店主的关系：如果是亲密的朋友或家族成员，可以考虑送更大金额的红包，以表达更深的祝福和支持。
总的来说，选择开业红包的吉利数字时，可以根据上述寓意和实际情况来挑选，以确保既表达了祝福，又不会造成负担。