杨梅酒的保存时间取决于多个因素，包括酿造方法、酒精浓度、储存条件等。以下是一些关于杨梅酒保存期限的要点：
自制杨梅酒
通常情况下，自制杨梅酒由于没有添加防腐剂，容易滋生细菌微生物，保存时间较短，一般在1年左右。
如果保存得当，有些自制的杨梅酒可以保存4到5年，甚至10年以上。
建议在1到2年内饮用完自制杨梅酒，以保持最佳风味。
市售杨梅酒
市售杨梅酒通常有成熟的制作工艺和防腐措施，因此可以保存较长时间，一般在4到5年左右。
高品质的市售杨梅酒，如果保存得当，也有可能保存10年左右。
保存条件
杨梅酒应密封保存，并放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。
低温（如冰箱冷藏）可以抑制有害细菌的繁殖，有助于保持杨梅酒的品质和风味。
变质的标志
如果杨梅酒变色、变臭或味道变得极酸，这可能是变质的迹象，应立即停止饮用。
总结来说，杨梅酒可以保存3到5年，如果保存得当，甚至可以达到10年。不过，应注意检查酒的状态，一旦发现有变质的迹象，就应该停止饮用