要挑选好吃的柚子，可以参考以下几点：
品种选择
沙田柚：名声远扬，个头虽不大但果肉好吃，风味浓郁，是柚子中的上上之品。
文旦柚：果实较大，带有香气，肉质清脆，果核较少，外表颜色漂亮。
坪山柚：四大名柚之一，果实大，形状倒置卵形，表皮粗糙，果汁多，肉质清脆，味道甜。
琯溪蜜柚：有白肉、红肉、三红等品种，白肉多汁柔软，红肉口感清甜，三红甜度较高。
金兰柚：果皮薄，果肉嫩黄，口感细腻，甜中带酸，汁水多。
外观和重量
表皮：细腻光滑的柚子比较好吃，表皮薄且按下去较硬的柚子皮薄肉多。
颜色：成熟的柚子颜色均匀，一般呈现淡黄或橙黄色，避免选择颜色过于鲜艳或太黄的柚子。
重量：较重的柚子含水量多，口感更好。可以用手掂量或秤量来选择。
形状：上尖下宽的柚子内部果肉分布均匀，口感较好。
成熟度
选择成熟度适中的柚子，成熟度高的柚子果肉饱满，汁水丰富，口感更佳。可以通过观察果皮颜色和按压果皮的硬度来判断成熟度。
产地
不同产地的柚子口感也有所不同，例如广西容县的沙田柚、重庆梁平柚、福建莆田的度尾文旦柚等，各有特色，可以根据个人口味选择。
综合以上几点，挑选好吃的柚子可以从品种、外观、重量、形状和成熟度等方面进行筛选。希望这些建议能帮助你选购到美味的柚子。