工程检测是在建设全过程中，对与建筑物有关的地基、建筑材料、施工工艺、建筑结构进行的一系列科学测试和评估。其目的是 确保建筑工程的安全性和质量，并符合特定的质量标准、安全规范和性能要求。工程检测的主要工作内容包括：
材料检测：
对进入施工现场的地方材料及需进行“双控”的材料进行物理和力学性能的检测。这些材料包括钢材、水泥、防水材料等，除了需要出厂合格证明外，还需通过检测来确保其合格性。
配合比确定：
通过检测数据的分析，确定建筑工程设计的混凝土、砂浆的配合比。施工单位根据这个配合比进行施工，监理单位及质量监督部门则依据此配合比进行施工监督，并以此为依据进行工程质量的评定。
施工质量检测：
对施工过程中的质量进行检测，例如混凝土试块、砂浆试块、钢材焊接等，以证明这些样品是否满足设计和规范的要求。
记录编写与报告出具：
负责检测记录编写，严格按照标准规范、检测大纲或客户要求开展各项检测工作，确保检测数据的准确、可靠和完整，并出具相应的检测报告。
质量监督与行为检查：
监督工程建设的各方主体（包括建设单位、施工单位、材料设备供应单位、设计勘察单位和监理单位等）的质量行为是否符合国家法律及各项制度的规定，查处违法违规行为和质量事故。
工程实体质量检测：
对新建、扩建、改建的房屋建筑和市政基础设施工程中的工程实体质量进行检测，包括结构安全、主要使用功能的检测项目，以及建筑材料、建筑构配件、设备的检测。
其他检测与鉴定：
包括既有建筑工程的安全性、适用性、耐久性的检测鉴定及评估，建筑抗震鉴定，建筑灾后检测鉴定，纠倾、移位、加层、改造的房屋可行性评估及检测鉴定，工程加固质量的检测鉴定，以及工程事故的现场调查及检测鉴定等。
综上所述，工程检测是建筑工程中不可或缺的重要环节，它涉及多个方面，旨在确保建筑工程的质量和安全，符合国家和行业的相关标准和规范。