啤酒鸭的烹饪时间可以根据不同的烹饪方法和个人口味进行调整。以下是一些常见的烹饪步骤和推荐时间：
普通炖煮
将鸭肉切块后，先用开水焯水去腥。
在炒锅中加油，放入香料和调味料炒出香味。
加入啤酒，用中小火炖煮约30分钟。
高压锅炖煮
将鸭肉切块后，放入高压锅中，倒入啤酒，水量以刚好没过鸭肉为准。
加入适量的调味料，如生抽、老抽、盐、糖等。
高压锅上汽后，转中小火炖约15分钟。
收汁阶段
最后大火收汁，根据汤汁的浓稠程度调整时间，直至汤汁浓稠且均匀裹在鸭肉上。
请根据您的具体情况选择合适的烹饪方法，并注意观察汤汁的变化，以确保啤酒鸭达到理想的口感和风味