炖老母鸡的时间通常取决于鸡的大小、老嫩程度以及炖煮的方法。以下是一些通用的指导时间：
使用传统方法，如砂锅或陶瓷罐小火慢炖，一般需要2-3小时。
如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短至30分钟左右，如果只喝汤不吃肉，高压锅炖60分钟左右也可以。
对于特别老的鸡肉，可能需要更长时间的炖煮，例如3小时或更长。
请根据具体情况调整炖煮时间，并注意火候控制以保证肉质嫩滑和味道鲜美
炖老母鸡的时间通常取决于鸡的大小、老嫩程度以及炖煮的方法。以下是一些通用的指导时间：
使用传统方法，如砂锅或陶瓷罐小火慢炖，一般需要2-3小时。
如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短至30分钟左右，如果只喝汤不吃肉，高压锅炖60分钟左右也可以。
对于特别老的鸡肉，可能需要更长时间的炖煮，例如3小时或更长。
请根据具体情况调整炖煮时间，并注意火候控制以保证肉质嫩滑和味道鲜美