夏天吃火锅，你可以选择以下菜品：
1. 海鲜类：
虾仁
生蚝
鱿鱼圈
鲜鸭血
虾滑
2. 肉类：
牛肉片
麻辣牛肉
千层毛肚
鸭肠
脑花
3. 豆制品：
手工豆腐
豆腐皮
火锅豆皮
4. 蔬菜类：
生菜
菠菜
娃娃菜
黄瓜片
玉米段
绿豆芽
西兰花
茼蒿
5. 特色菜品：
锁鲜鸭肠
流沙蛋虾丸
大葱肥肠
重庆火锅特色菜（如午餐肉、蟹肉棒、鱼籽包等）
6. 汤底选择：
反菌汤鸳鸯锅（适合不太能吃辣的朋友）
茶杯盖碗山城十二道（特色菜品组合）
选择时可以根据个人口味和喜好进行搭配。希望你在夏天享受火锅的同时，也能感受到清爽和满足