泡多源是一种复合膨松剂，它在面制食品工业中扮演着多重角色：
产气与膨胀：
泡多源在面团加工和产品烘烤过程中都能产生气体，使产品膨胀发大，从而提升面制食品的体积和松软度。
快速发酵与品质改良：
作为快速发酵剂，泡多源能加速面团的发酵过程，并改善面团的质地和口感，制作出体积更大、组织更细腻、口感更松软的面制食品。
应用范围广泛：
泡多源适用于多种食品加工，如油炸类、焙烤类、冷冻蒸制类及膨化食品等，如油条、烧饼、蛋糕、面包等。
安全性：
泡多源不含有害物质，如明矾，并且遵循安全使用添加剂的原则，确保消费者可以放心使用。
品质保证：
泡多源通过相关食品安全认证，如QS认证，保障了产品的安全性。
综上所述，泡多源在面制食品工业中起到了关键作用，不仅改善了食品的外观和口感，还确保了食品的安全性和经济性