雪燕的泡发时间通常建议在15到20小时之间。以下是具体的泡发步骤和注意事项：
泡发时间
雪燕需要泡发20小时左右，以达到最佳口感。
水质选择
使用矿泉水泡发雪燕，因为其酸碱程度适合雪燕的泡发。
换水与清洁
泡发过程中应多次换水，最好换水3次以上，以去除杂质。
泡发方法
将雪燕放入足够的水中，水要没过雪燕，泡软后用镊子去除树皮杂物。
炖煮
泡发好的雪燕可以与其他食材如红枣、枸杞等搭配炖煮，炖煮时间约20到30分钟。
保存
如果一次性泡发太多雪燕，可以沥干水分后放入冰箱冷藏保存。
请确保按照上述步骤进行操作，以获得最佳口感和营养保留