持刀伤人的判决结果主要取决于伤害的严重程度和具体情况。根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。此外，如果行为人在实施伤害行为时还涉及其他犯罪行为，如以危险方法危害公共安全罪或故意杀人罪，将依照相应规定定罪处罚。
在具体案例中，如甘肃永登县人民法院审理的案件，窦某因故意伤害罪获刑1年8个月，并赔偿被害人各项费用共计4.4万余元。这一判决反映了法院根据伤害后果、犯罪情节以及赔偿情况综合考量的结果。
综上所述，持刀伤人的判决会根据伤害程度和相关情节，依法判处相应的刑罚。建议在实际案件中，结合具体案情和法律规定，由法院作出公正判决。