根据提供的信息，我们可以得出以下结论：
水质硬度：
北方的水质普遍偏硬，而南方的水质相对较软。
含沙量：
北方的含沙量偏高。
矿物质含量：
北方的水中钙镁等矿物质含量较高，而南方的水中这些矿物质含量较低。
污染情况：
南方水源存在低浊、高藻、微污染的特征，而北方的水质受到重工业结构比重大的影响，污水排放较为严重。
对人体影响：
由于北方水质较硬，可能对皮肤养护不利；而南方水质软，可能对皮肤有益。
地域特性：
一方水土养一方人，不同地区的水质也会影响当地人的生活习惯和健康。
综上所述，南方的水质普遍优于北方，但这并不意味着南方的水就完全适合所有人，因为水质还会受到污染等因素的影响。在家庭用水方面，安装智饮机可以进一步净化水质，确保饮用水的安全