剥开的柚子可以通过以下几种方法保存：
保鲜膜保存：
将剥开的柚子用保鲜膜包裹住，确保切口部分也被覆盖，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以保持柚子的水分和新鲜度，一般可以保存2-3天。
冰箱冷藏：
剥开的柚子可以放入冰箱冷藏，温度调在5-10度左右。使用保鲜膜或柚子外皮包裹可以更好地防止水分流失和细菌滋生。这种方法可以保存2天左右，但建议尽快食用以保证最佳口感。
柚子皮保存：
沿着柚子皮切大约4刀，将柚子皮与果肉分开，然后将果肉放回柚子皮中，像花蕾一样包裹，这样可以保持果肉的新鲜度，保存时间可达3-4天。
密封袋保存：
将剥开的柚子装入塑料袋中，封好袋口，然后放入冰箱冷藏。这种方法可以有效防止水分流失，保持柚子的新鲜度。
加工成柚子酱：
将柚子、水、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制成凝胶物质，再加入糖和蜂蜜，提高渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用，保存时间较长。
建议
如果需要长时间保存，可以考虑将柚子加工成柚子酱。
如果只是短期保存，建议使用保鲜膜或密封袋包裹后放入冰箱冷藏。
无论采用哪种方法，都要确保柚子的切口部分被密封，以防止水分流失和细菌滋生。