晋江一日游可以选择的景点有很多，以下是一些推荐的地方：
五店市 类型：
传统街区
特点：闽南独特的古厝群建筑，中西合璧的洋楼等，保存完好。
梧林传统村落 类型：
古村落
特点：华侨对家乡眷念的缩影，有闽南官式大厝、南洋番仔楼等。
草庵寺 类型：
寺庙
特点：世界现存唯一的摩尼教遗址。
龙山寺 类型：
佛教寺院
特点：有“千手千眼观音”等珍贵文物。
安平桥 类型：
古桥
特点：世界上最长的古代梁式石桥之一。
衙口沙滩 类型：
海滨浴场
特点：美丽绝伦，适合观日出。
绿洲公园 类型：
公园
特点：城市绿化区，夏天可观赏荷花。
清华门 类型：
景点
特点：具有悠久历史和文化背景。
南天禅寺 类型：
寺庙
特点：有“泉南佛国”石刻等文物。
西资岩 类型：
寺庙
特点：有唐代摩崖石刻造像。
灵源山风景区 类型：
风景区
特点：有丰富的文物摩崖石刻和优美的自然风光。
五店市传统文化旅游区 类型：
文化旅游区
特点：保存丰富的闽南文化和建筑风貌。
海底古森林 类型：
风景区
特点：神秘的自然奇观，化石林景观。
科技博物馆 类型：
博物馆
特点：展示晋江科技文化和智造历史。
石鼓庙 类型：
寺庙
特点：有“仙人石鼓”之称。
竹海 类型：
自然景观
特点：位于永春县一都镇，有连绵不断的竹林。
以上景点各具特色，涵盖了历史、文化、自然等多个方面，适合不同兴趣的游客参观。您可以根据自己的喜好和时间安排选择适合的景点进行游览